foredrag

Foredraget handler om kaffe fra plante til kaffekop. Du får indblik i kaffeplantens botanik, dyrkning og betydning for biodiversitet og klima. Derudover fortælles der om kaffens historie i Danmark og om, hvordan kaffe påvirker kroppen og risikoen for blandt andet kræft, hjertekarsygdomme og type 2-diabetes.

Kort sagt: Hvor kommer kaffen fra, hvordan kan vi dyrke den bæredygtigt – og er kaffe egentlig sundt?

Foredraget handler om tangens betydning for havmiljøet, klimaet og fremtidens fødevarer. Du får at vide, hvad tang og alger egentlig er, hvordan de dyrkes, og hvordan de kan bidrage til biodiversitet, klimakampen og en mere bæredygtig fødevareproduktion.

Og måske vigtigst – du får også mulighed for at smage på tang og opleve dens mange forskellige smage.